農薬不使用　京都南丹産キヌヒカリ商品詳細｜ゆめ未来ファーム

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完全農薬不使用京都南丹産キヌヒカリ 5ｋｇ

キヌヒカリは、コシヒカリの曾孫にあたる品種で、コシヒカリと比べて粘りすぎないあっさりとした食感のお米です。炊き上がりがつやつやでとても美しく、お寿司のお米として利用されます。粘りすぎない特徴がありますので、私はカレーライスやチャーハン、パエリアなどに使っています。
生産者は私ではありません。キヌヒカリの本場である京都府南丹市のこだわりの強い農家さんの作品です。当園同様、何年もかけて土作りから丁寧に取り組まれています。
どうしても夏場に手が回りきらずカメムシの被害にあって黒い斑点のつくお米がでています。
食用は勿論、味も問題ありませんが、気になる方は購入をご遠慮ください。（精米しますとわからなくなります）
当園では、ご注文後に精米して発送するため、精米したての一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。
また、精米せず、玄米のままが良いというリクエストにもお応えいたします。
未来を担う子どもたちには本当に安全なお米を食べさせてあげたいですね。